Вы, возможно, знакомы с маслом ши как популярным ингредиентом для ухода за кожей, но вы знали, что оно также может использоваться в кулинарии?
Полученное из ореха африканского дерева ши, масло ши – это богатый и кремовый вещество, насыщенное необходимыми витаминами и питательными веществами. Он имеет высокую точку дыма и мягкий, ореховый вкус, поэтому он отлично подходит для готовки различных блюд.
Одним из ключевых преимуществ использования масла ши в кулинарии является высокий уровень полезных жиров. Масло ши богато жирными кислотами, включая олеиновую и стеариновую кислоты, которые могут помочь поддерживать здоровье сердца и стимулировать здоровый уровень холестерина. Оно также является хорошим источником витаминов А и Е, которые необходимы для поддержания общего здоровья и благополучия
Нажмите изображение, чтобы посмотреть видео о том, как готовить рецепт с маслом ши.
Чтобы использовать масло ши в кулинарии, просто замените жир для приготовления в своем рецепте на равное количество масла ши. Например, если рецепт требует 1 столовую ложку растительного масла, вы можете использовать 1 столовую ложку масла ши вместо этого. Лучше использовать очищенное масло ши, которое имеет нейтральный вкус и более высокую точку дыма, чем неочищенное масло ши.
Некоторые блюда, которые хорошо подходят для масла ши, включают в себя стрирай, обжаренные овощи и жареное мясо. Вы также можете использовать масло ши для приготовления соусов и маринадов или как намазку на тосты и сэндвичи.
В дополнение к его питательным преимуществам, ши-масло также универсально и легко использовать в кухне. Оно может использоваться в качестве замены маслу или другим маслам для готовки во многих блюдах, таких как стрирай, супы и рагу. Оно также отлично подходит для жарки овощей, гриля мяса и выпекания сладких лакомств.
Поэтому почему бы не попробовать ши-масло в вашей кухне? Будь то использование его в качестве намазки на тост, кондимента для бутербродов или как масло для готовки, вы обязательно полюбите насыщенный, ореховый вкус, который он добавляет к вашим блюдам. Начните экспериментировать с ши-маслом в кухне и откройте все возможности вкусных возможностей, которые он предлагает.